Похмелье - дурное самочувствие, которое наступает спустя несколько часов после приёма алкоголя

Похмелье вызвано действием, которое алкоголь оказывает на организм. Иногда пишут, что «научное название похмелья - это "абстинентный синдром"». Полная ерунда: абстинентный синдром - это тягостное состояние при отсутствии новой дозы наркотика, в том числе алкоголя, если человек болен алкоголизмом.

Зная, как именно воздействует алкоголь на организм, этапы его химических преобразований, воздействия на различные органы и системы организма, можно понять, как минимизировать этот вред.

Лондонские ученые представили рецепт идеального «антипохмельного» бутерброда, съев который, можно избавиться от неприятного состояния. Он очень прост: на ломтик ржаного хлеба нужно положить жареные овощи с сыром и сардинами. Такой набор продуктов прекрасно контролирует уровень сахара и снижает потребность организма в натрии.

Еще замечено, что этот бутерброд улучшает настроение, снимает раздражение и усталость, в результате чего самочувствие восстанавливается. Медики, помимо этого, рекомендуют во время похмелья употреблять в пищу бутерброд с тунцом, авокадо и кунжутом, постную говядину, сдобренную острым соусом с цельными шпинатными листьями и жареной свеклой.