Ученые доказали, что бактерии-пробиотики из "живых" йогуртов не включаются в состав микрофлоры кишечника. Однако при этом они изменяют обмен веществ, сообщает Science Translational Medicine.

На первом этапе исследования ученые из Вашингтонского университета кормили йогуртом 7 пар здоровых взрослых однояйцевых женщин-близнецов. Все они получали по 2 порции йогурта с 5 разными штаммами полезных бактерий в день на протяжении 7 недель. Чтобы отслеживать изменения в кишечной микрофлоре, исследователи проводили генетический анализ РНК микроорганизмов, обнаруженных в кале до, во время и по окончанию эксперимента. Исследование показало, что видовой состав микрофлоры кишечника, несмотря на поедание йогурта, не меняется.

Параллельно ученые заменили микрофлору подопытных мышей на комплект из известных 15 бактерий, взятых из человеческого кишечника. Мышей тоже кормили тем же йогуртом. И у них никаких изменений в геноме микрофлоры, состоящем из 58 тысяч известных генов, не было обнаружено. То есть, комментируют исследователи, не было получено доказательств того, что йогуртные бактерии внедряются в кишечное сообщество и там обитают.

На следующем этапе эксперимента ученые проанализировали экспрессию генов у мышей с подсаженной микрофлорой, а также продукты жизнедеятельности бактерий, обнаруженные в моче. Оказалось, что йогуртные бактерии вызвали целый ряд ключевых изменений в метаболизме (процессе переработки) углеводов. Причем аналогичные изменения были обнаружены и у мышей, и у людей. Таким образом, объясняют ученые, изменился состав ферментов, которые занимаются перевариванием углеводов из фруктов и овощей.

«Мы не знаем природу взаимодействия между естественной микрофлорой кишечника и бактериями, внедренными с помощью йогурта, - уточняет микробиолог из Вашингтонского университета Джеффри Гордон (Jeffrey Gordon). - Однако каким-то образом им удалось найти свою нишу в обмене веществ так, что от этого выиграли и »пришельцы", и все микробное сообщество".

В этом году немецкие исследователи создали целую социальную сеть для людей с похожей микрофлорой кишечника.